Skrevet av Jeanette | januar 25, 2011 - 10:12 pm - Postet i Middagstips

Denne kan gjøres på to måter egentlig. Det er en “lat” måte og det er en litt mindre “lat” måte :)

Late måten:
Kjøp en loff og plukk innmaten.
Stek kjøttdeig
Fyll inn kjøttdeig og ost i brødet. Ha gjerne litt ost på toppen av brødet. Dette gratineres i ovnen på ca 225 grader i 10 min til osten på toppen er gyllen

Den mindre late måten.
Lag en brøddeig
Kjevle den ut som til en pizza, men litt smalere.
Stek kjøttdeigen
Legg på kjøttdeig og ost og gjerne noe annet som dere måtte ønske. Rull brødet i sammen, legg det på en stekeplate og sett inn i ovnen på 225 grader. Stekes til brødet er gyllent

Skrevet av Jeanette | - 8:38 pm - Postet i Middagstips

Fiskeboller er stort sett alltid godt.

Hvit saus:
Smelt smør
Visp inn ca 2-3 ss mel
Tilsett melk.
Dette skal kokes opp

Legg fiskebollene oppi når sausen har kokt opp
Ha gjerne gulrot i skiver oppi sammen med sausen og bollene

Skrevet av Jeanette | - 8:36 pm - Postet i Middagstips

Du trenger:
Pitabrød
Kjøttdeig
Tacokrydder
Ost
Salat
Paprika
Ananas
Mais
agurk
rømme/tzasiki

Slik gjør du:
Stek kjøttdeigen og tilsett krydder
Varm opp pitabrødene
Alt settes i skåler på bordet slik at man kan fylle pitabrødene sine med hva de måtte ønske

Skrevet av Jeanette | - 8:29 pm - Postet i Middagstips

Du trenger:
Kjøttdeig
Nachos
Tacokrydder
Ost

Slik gjør du:
Stek kjøttdeigen og bland inn krydder
Hell nachosen i en ildfast form
Hell kjøttdeigen over
Legg ost på toppen
Dette gratineres i stekeovn på 225 grader i ca 10-15 min (til osten er gyllen)
Serveres med salat og rømme/tzasiki

Skrevet av Jeanette | - 8:21 pm - Postet i Middagstips

Denne er en slager hos unga her. Jeg bruker 2 pakker nudler til 3 barn og en voksen

Du trenger:

Nudler
kvart liter fløte eller rømme
En pakke grillpølser

Slik gjør du:
Kok opp nudlene
Stek pølsene
Surr pølsene i all fløta.
Hell alt oppi en serveringsbolle og bland alt sammen.

Dette er super godt og mettende :)

Skrevet av Jeanette | april 9, 2009 - 9:32 am - Postet i Middagstips, Oppskrifter

Ca 8 horn

8 dl hvetemel
1 ss sukker
1 ts malt kardemomme
60 gram smør
3 dl melk
1 pk. gjær
1 stk. sammenvispet egg til pensling
valmuefrø til pynt.

Eller:
3dl vann
8 dl mel
1/2 pk gjær
Og en liten dæsj olje

Fremgangsmåte:
Bland mel, sukker og kardemomme. Smelt smøret, avkjøl litt og bland det sammen med fingervarm melk. Rør ut gjæren i væsken. Hell den i melblandingen og elt deigen til den er smidig. Dryss inn mer mel til deigen er glatt og ikke kleber, og slipper bakebollen. La deigen heve under plast på et lunt sted ca. 30 minutter.

Kjevle to runde leiver og del hver leiv i fire store spisser/trekanter. Form horn og legg dem på stekebrettet. Etterhev under plast på et lunt sted ca. 20 minutter. Pensle med sammenvispet egg og dryss valmuefrø på. Stek hornene midt i ovnen ved 220 °C i 10-15 minutter.

Det er veldig godt hvis man smører litt pizzasaus og legger på ost og skinke eller hva en måtte ønske selv

Skrevet av Jeanette | april 1, 2009 - 8:16 pm - Postet i Middagstips

Ca 10 skattekister

500 gram laksefilet skåret i biter
2 appelsiner
2 gulrøtter
1/2 bunt brokkoli
1/2 bunt blomkål
1 glass mild tacosaus
150 gram revet ost
Salt
pepper
Aluminiumsfolie

Fordel grønnsakene på 10 store biter aluminiumsfolie, eller legg alt i en godt smurt ildfast form eller langpanne.
Legg fiskefiletene over gønnsaksblandingen. Press appelsinsaft over eller legg appelsinbiter oppå.
Dryss på salt og pepper og revet ost. Pakk skattekistene godt sammen i kantene. Stekes i ovn på 200 grader i ca 15 minutter. Server med ris

Kilde: “Glade barn i barnehagen” Derfor er det så store porsoner.