Her i huset har vi fått et nytt familiemedlem. En liten pusekatt ved navn Lilly. Vakker liten rakker!!

Vi har fortsatt bikkja som er her på ubestemt tid. Det er ikke alltid ho er glad for at Lilly-pus er en rakker og pøbel, men innimellom er det litt kult! Blir det for stille i huset når unga er i barnehagen, så plager vi katta litt

Ungene er storfornøyde med det nye familiemedlemmet. De går rundt med ho så ofte de kan.

Rikke tror nå ho er verdens sterkeste baby siden ho klarer å løfte lille Lilly-pus

Stolt liten mann!!

Sofakos er deilig med en liten pus på fanget

Ingredienser:
3/4 l melk
750 gr sukker
225 gr smør
60 gr hjortesalt (6 ts)
ca 1800 gr mel

Smelt smøret og ta oppi melk, sukker og hjortesalt.
Bland i mel til deigen føles passe fast.
Hell deigen på bordet og kna deigen godt sammen.
Kjevle så ut ca 5 mm tykk, og tilsett mer mel hvis deigen er for løs

Kjevle ut og trykk ut kakemenner, kakedamer, hjerter, stjerner osv.

Denne deigen skal brukes med en gang og ikke stå.
Stek ca 10-15 min i 225 gr midt i ovnen.

Ingredienser:
5 dl Melk
1 kg Hvetemel
200 g Margarin
150 g Sukker
50 g Gjær eller 1 pose tørrgjær
200 g Rosiner
1 ts Kardemomme
1 ts Salt
Eggeplomme og melk til pensling

Varm melka til godt over fingervarm.
Hell melka i bakebollen.
Ha så i sukker, salt og margarin.
Bland inn mesteparten av melet. Siden vi skal lage så løs deig som mulig må vi holde igjen en del av melet, og bruke det vi har igjen til å justere mens deigen knas.
Smuldre i gjæren eller dryss i tørrgjæren og tilsett kardemommen.
Elt deigen på sakte fart til den slipper bollen. Er deigen for bløt må du drysse på mel til den blir fast nok. Bruk minst mulig mel i deigen. Når deigen slipper bollen kan du øke hastigheten. Total eltetid bør være ca. 7 minutter. Elter du for hånd må du regne med å holde på i 20-25 minutter for å oppnå samme resultat.
Dryss litt mel på rosinene. Bland dem i deigen på lav hastighet.
Dekk til med et håndkle og la heve i 15-20 minutter.
Kna deigen sammen for hånd til en fast rund ”ball” og legg den på bakepapir eller en stekeplate smurt med Melange.
Gjør et snitt rundt hele deigemnet med en skarp kniv. Bruk knyttneven til å trykke midten godt ned. Dekk til med håndkle og sett til heving på et lunt sted. Kaka skal heves til dobbelt størrelse.
Forvarm ovnen til 175°c. Rør sammen eggeplommen og melka. Pensle forsiktig. Stek kaka i 35-45 minutter til den er gyllenbrun og blank.
Avkjøl på rist. Kaka har godt av å avkjøles minst en time før den nytes.
Kaka tåler å fryses hvis den pakkes godt inn først.

Her går alt sin vante gang. Syns dagene er like for tida. Og de går fort. Snart jul….
Blir ei koselig tid det.
Barna gleder seg veldig til jul. Lurer fælt på om det ikke er jul snart.

En stolt gutt som har mista tann nr 1

Og her er tann nr 2 borte.
Den hadde han mista i barnehagen. Jeg la merke til det når vi skulle pusse tenna på kvelden. Jeg spurte hvor tanna var, men han påstod at den lå i magen hans…. Ja ja….

Barna er i full sving om dagen. De er mine små virvelvinder
Rikke har kommet i en trassalder, så det er ikke alltid like lett med ho, men det går seg til. En får ta alt med et smil