Archive for » November 30th, 2009«

Pepperkake

3 dl vann
0,5 dl sirup
2 ss kanel
2 ss nellik
2 ss ingefær
2 ss natron
425 gram margarin
750 gram sukker
1400 gram hvetemel

La vann, sirup, sukker og krydder koke opp. Ta gryten av platen og rør i natron. Tilsett smøret og rør til det blir kaldt. Så arbeider du inn melet, men spar litt til utbakingen. La deigen stå til neste dag. Da blir den lettere å bake ut.

Når du skal lage figurer, må du kjevle deigen ganske tynn og fin før du stikker dem ut.
Stek kakene i ca 5 minutter og 225 grader

Adventsstake

Du trenger:

  • 1 del vann
  • 2 deler salt
  • 3 deler mel

Slik gjør du:
Kna sammen salt, mel og vann, og form deilgen til det du vil. Lag en advensstake og lag 4 hull. For at hullene ikke skal flyte sammen, kan du sette flaskekorker i hullene.
Denne deigen trenger du ikke å steke i ovnen. Men hvis du syns at tørketiden tar lang tid, kan du tørke den i stekeovnen å¨175 grader. Denne deigen er kjempe fin å lage julefigurer og dekorasjoner.
Du kan også ha fargepulver eller vannfarge i den.